(资料图片仅供参考)

1、 蒽酮比色法是一个快速而简便的定糖方法。

2、蒽酮可以与游离的己糖或多糖中的己糖基、戊糖基及己糖醛酸起反应，反应后溶液呈蓝绿色，在620nm处有最大吸收。

3、本法多用于测定糖原的含量，也可用于测定葡萄糖的含量。

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